* Trabajan por mejorar los hábitos alimenticios
Poza Rica, Ver., 23 de agosto de 2012.- A partir de un convenio con la Secretaría de Salud (SS), los restaurantes veracruzanos incluirán platillos del Bien Comer en sus menús. Este jueves se signó el documento con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) para garantizar la oferta de alimentos balanceados que contribuyan a una dieta sana.
En el marco de la firma del convenio, autoridades federales de la SS reconocieron el esfuerzo que realizan los Servicios de Salud de Veracruz (Sesver) en la lucha por mejorar los hábitos alimenticios de los veracruzanos, a través de la implementación del Programa México Sano (Promesa).
El titular de Gestión, Evaluación y Desempeño de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), Salvador Mynjarez Monroy, resaltó que desde hace un año conoció el trabajo que realiza la SS con los empresarios, quienes han añadido a sus menús platillos saludables, lo que demuestra que con voluntad común se puede salir adelante.
En la reunión encabezada por el secretario de Salud, Pablo Anaya Rivera, y el presidente de la Canirac en Veracruz, Víctor Ramírez Vera, Mynjarez Monroy dijo que los malos hábitos alimenticios han generado daños a la salud de los mexicanos, sobre todo en los niños, cuyos altos índices de hipertensión y diabetes representan grandes gastos en salud tanto para el gobierno federal como para el estatal.
Explicó que los establecimientos adheridos a la Canirac incluirán en sus menús platillos del Bien Comer, con alimentos balanceados que contribuyan a una dieta sana.
Dijo que la Cofepris seguirá el desarrollo del Promesa, alentando a las entidades federativas para que cumplan con los objetivos planteados por el programa y participen con la iniciativa privada para conformar una sociedad más sana y con mejor calidad de vida.
La líder nacional del Programa México Sano, Martha Leonor Plascencia Núñez, informó que para el 2017 se estima que México necesitará 150 millones de dólares para atender problemas derivados del sobrepeso.
Estuvieron en la firma del convenio, el diputado César Ulises Ruiz, presidente de la Comisión de Salud del Congreso local; y el director de Protección Contra Riesgos Sanitarios, Víctor Hugo Pérez Osorio, entre otras autoridades.
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