No se reportan casos de gripe aviar en Veracruz: Sedarpa

* La población puede sentirse segura de consumir huevo o pollo: Martínez de Leo

Xalapa, Ver., 28 de julio de 2012.- Los veracruzanos pueden consumir con toda tranquilidad carne de pollo y huevo, debido a que en el estado no se ha presentado brote alguno de gripe o influenza aviar, además de que se reforzó el cerco sanitario, lo cual impide que aves portadoras de esta enfermedad ingresen a la entidad, aseguró el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesca (Sedarpa), Manuel Emilio Martínez de Leo.

El funcionario estatal recordó que a lo largo del país el único brote de la influenza aviar H7N3 se ha presentado en la zona de Acatic y de Los Altos, en Jalisco, el cual está completamente controlado, pues “la totalidad de los animales enfermos, unos cuatro millones, fueron sacrificados, para evitar el contagio entre las aves”. Sin embargo, el reforzamiento del cerco sanitario, subrayó, es a manera de reserva, para cancelar cualquier posibilidad.

Asimismo, destacó que se trata de una enfermedad que afecta únicamente a aves, sin que existan posibilidades de transmisión a seres humanos, ni por consumo de carne o huevo, ni por convivencia con animales que llegaran a encontrarse infectados.

Martínez de Leo reiteró que a Veracruz no llega pollo procedente de Jalisco, ni en pie, ni en partes, pues el protocolo que se sigue en el cerco sanitario, mismo que se ha fortalecido a partir de la aparición del brote en aquel estado, exige que el pollo que entra al estado, por cualquiera de sus accesos, certifique su origen y cuente con guía sanitaria.

Señaló que las aves afectadas son “de postura”, es decir, productoras de huevo, y precisó que, aunque Jalisco es un fuerte productor de blanquillo, el que se consume en la entidad proviene de algunas granjas veracruzanas y del estado de Puebla, donde no se ha presentando este problema.

Finalmente, ante rumores que corren en diversos sectores de la población, el Secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesca, exhortó a los veracruzanos a sentirse seguros en el consumo de estos productos y no dejarse llevar por la desinformación o por comerciantes que buscan especular con el precio de los mismos.